柿子糯米餅如何製作纔好吃圖解
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冬天的時候有許多柿子,卻在爲如何處理而苦惱,柿子雖然很甜,但是它還有許多吃法,在冬天時,早餐很少吃過醬麪包,要想早餐很簡單而且還很好吃,最好使用糯米粉,柿子和豆沙做一個餅,口感好似南瓜糯米餅的感覺,簡單好吃還有飽腹感,要想知道它的製作方法,那就和我一起往下閱讀吧!
主料
糯米粉 :200克豆沙 :100克
柿子 :2個
輔料
開水 :適量白芝麻 :適量
詳細步驟:
第一步
將柿子洗乾淨掏出果肉,放入鍋中蒸
第二步
整好後往碗中加入糯米粉
第三步
加入一些水,將糯米粉和柿子揉成一團
第四步
在揉好的糯米糰中取雞蛋大小並壓扁,將豆沙包入在內
第五步
收口滾圓,將外面裹上白芝麻並且再次壓扁
第六步
將做好的糯米糰放入平底鍋內,小火煎至兩面金黃即可
第七步
這樣好吃的柿子糯米餅就這麼做好啦!
烹飪技巧:
和糯米糰的時候一定要放開水,不然糯米粉不抱團