珍饈簡單蒸魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.97W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘魚肉有一種養魚之食療做法就是蒸,簡單蒸魚 一定是既好吃又營養富足的 家常菜品之一,透過 簡單的佐料和單一的 蒸魚手法 烹調出來的魚肉 有幸品嚐 誰會不想要 去食用它呢?您選擇的魚肉 可以是海魚、河魚或者其它的魚類, 經過蒸法的消毒 食用起來也會非常的放心,尤其 魚肉做好之後的 樣目 我們可以盡情的享用 魚肉詮釋的營養樂趣 感覺良品耐用。
主料
鯉魚 :1000輔料
蔥姜 :適量油 :適量
鹽 :適量
蒜瓣 :適量
醬油 :適量
幹辣椒 :適量
花椒 :適量
具體步驟
1.在集上買的魚一般都會替顧客處理好,回到家洗一洗就行了。在魚的肚子上劃上四道。兩面都要劃。
2.用少許鹽抹在魚的表面和肚子上。將蔥切條,姜切片,放在刀口上和魚的肚子裏面。
3.把魚放在蒸鍋上,開始蒸魚,大概二十分鐘,現在就可以準備醬料。鍋裏面熱油,放入幹辣椒、蔥姜、蒜、花椒烹香,過火油溫降下去就可以倒入一勺醬油。
4.等魚蒸熟就可以把魚放到盤子或者盆子裏面,倒上烹好的料。就可以開吃了。這樣做可以保持魚的鮮美。
1、烹料的時候就不用放鹽了,醬油的鹹味就夠了。