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“雞絲嫩爽，豆芽脆香。”食材明細主料雞脯肉（100克）綠豆芽（1盒）輔料雞油（4茶匙）料酒（2茶匙）紅薯澱粉（1茶匙）鹽（0.5茶匙）胡椒粉（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞絲銀根的做法步驟1、雞脯肉洗淨，切長絲；2、放鹽、胡椒粉...
“各位親們，不用像我那麼複雜。。。家庭廚房可以簡化。”食材明細主料雞胸肉（300g）輔料豆芽（200g）甘筍（100g）西芹（50g）姜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）大豆油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常銀芽培根卷不僅外觀精美可愛，而且吃起來十分美味，對來小孩子來說，不僅外觀討人喜歡，而且裏面還可以加入小孩子們喜歡的果醬。銀芽培根卷含有豐富的蛋...
“高考第一天午餐菜之一：祝老公侄女鯉魚跳龍門，高考成功。”食材明細主料雞翅根（300克）姜（2克）料酒（半茶勺）生抽（1茶勺）八角（2個）鹽（1茶勺）輔料蔥（2克）花椒粉（半茶勺）白糖（2茶勺）老抽（半茶勺）植物油（2湯勺）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通...
“銀芽雞絲榨菜屬於湘菜，主要原料是雞肉、豆芽，口味是鮮，工藝是炒。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）雞脯肉（適量）榨菜（適量）綠豆芽（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）白糖（適量）料酒（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝...
“銀芽雞絲是上海菜，有清熱解毒、利尿、減肥瘦身等功效，口感清爽脆嫩。”食材明細主料綠豆芽（300克）輔料雞脯肉（150克）調料鹽（3克）胡椒粉（2克）生粉（適量）蛋清（半個）生抽（少許）熟油（少許）雞精（少許）蔥絲（少許）紅椒絲（一個）蒜片（少許）鹹鮮（口味）炒（工...
“雞肉低熱量低脂肪是減肥人羣的理想菜餚，粉絲炸過後酥脆可口，彩椒富含大量維生素。這道菜簡單易學，好聽好看又好吃。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料彩椒絲（適量）洋蔥絲（適量）粉絲（適量）配料食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘辣味雞絲銀牙，這是我獨創的一道家常快手菜，孩子非常喜歡。所謂銀芽就是綠豆芽，其實綠豆經過出芽操作之後，其中的營養成分有了很大的轉變，更加利於人體吸收...
“山藥燒雞肉有種莫名的美味，山藥又可以健脾胃，也是可以代替米飯的主食，雞翅根肉質好像要嫩些，反正每次換着花樣的燒雞翅根小朋友都能吃三個左右。”食材明細主料雞翅根（適量）輔料山藥（適量）生薑（適量）蒜（適量）生抽（適量）食鹽（適量）食...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞脯肉：200g綠豆芽：300g枸杞子：20g鹽：1茶匙（5g）香油：1茶匙（5ml）米醋：1湯匙（大蔥花：1茶匙（5g）油：500ml（實耗20ml）幹澱粉：1湯匙（蛋清：1只輔料具體步驟1.雞脯肉切成細絲。枸...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青椒：30公克雞胸肉：150公克豆芽菜：400公克輔料鹽：適量具體步驟1.雞胸肉洗淨、切絲放入醃料攪拌均勻，醃約10分鐘，再放入油鍋中過油一下、撈出瀝油備用。2.豆...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將黃瓜切細絲,熟雞胸脯肉撕成細條,蕨根粉泡軟後入沸水鍋稍燙撈出,在涼白開中投一下撈出擺盤。2.把蒜、蔥剁碎，炒鍋上火把油燒熟，蒜、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)先將雞胸肉切成細絲，加上醃料充分拌勻，醃20分鐘。2.起油鍋，加入5大匙油，油熱後倒入醃好的雞絲以大火快炒至肉絲微熟變白即盛起。3.利用餘...
“雞絲銀針是傳統天津風味佳餚。銀針是我們這裏對綠豆芽菜的別樣叫法，也稱爲銀芽，還可以稱作綠豆菜、豆芽菜。雞絲銀針是將雞大胸肉切成絲與綠豆菜搭配快炒而成。烹製中不加有色的調味品，雞絲裹糊也只是加蛋清，不加蛋黃，所...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘銀牙就是我們在日常生活中經常見到的的豆芽，豆芽除了是一種平時易得的食材外，其本身營養也十分豐富，豆芽中的維生素C，可以治療壞血病。這道家常辣味雞絲...
食材明細主料培根（適量）筍絲（適量）輔料濃縮雞汁（適量）配料鹽（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）培根雞汁筍絲的做法步驟1、培根剪成小段兒，不用加油，直接倒入鍋裏。2、培根煸出油後，倒入筍絲一起翻炒。3、濃縮雞...
食材明細主料姜（一塊）綠豆芽（半斤）雞胸肉（半斤）蔥（一塊）輔料雞粉（少許）白胡椒粉（少許）食用油（少許）生抽（少許）澱粉（少許）食用鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）銀針雞絲的做法步驟1、綠豆芽菜洗乾淨，掐去兩邊2、雞胸肉切絲，用料酒，澱...
食材明細主料雞肉（300克）輔料小蔥（100克）配料料酒（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常京醬雞絲的做法步驟1、將雞肉切成絲，放入碗內，加料酒、鹽、雞蛋、澱粉抓勻。將蔥切成絲放在盤中。2、炒鍋...
“這道燉稍雞翅根做法簡單，味道也不錯。”食材明細主料雞翅根（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）姜（適量）八角（個）香葉（1片）小茴香（適量）花椒（適量）白熟芝麻（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（10粒左右）鹽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小...
食材明細主料綠豆芽（適量）雞胸肉（適量）輔料香蔥（適量）薑末（適量）澱粉（適量）配料食油（適量）食鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）富貴銀絲伴雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗淨，用刀切成牙籤狀細絲，加入蔥薑汁、料...
食材明細主料雞胸肉（適量）豆腐（適量）輔料杏鮑菇（適量）火腿（適量）澱粉（適量）配料料酒（適量）蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常雞絲炒豆腐的做法步驟1、材料：雞胸肉。2、材料：豆腐。...
“絲線根燉老母雞口感令人回味無窮、芳香誘人、湯色清鮮，不油膩,特香、特清。能消甘積、助消化、開胃、去肝火的效果”食材明細主料絲線根（適量）輔料老母雞（適量）配料枸杞（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗...
食材明細主料銀魚（20g）雞脯肉（50g）輔料蔥（適量）雞蛋（1顆）雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）十分鐘（耗時）普通（難度）雞絲銀魚羹的做法步驟1、超市買的銀魚一袋250g切了倆手指那麼寬化凍2、雞脯肉水中煮熟以後，手撕成小小一條3、鍋中燒...
“低脂健康營養，家的味道。”食材明細主料雞翅根（500克）輔料姜（5片）蒜片（10克）八角（2個）桂皮（1塊）花椒（20粒）食用油（2勺）香葉（3片）調料郫縣豆瓣醬（1勺）醬油（3勺）黃豆醬（1勺）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常雞翅根的做法步驟1、食材準備...
“大暑節氣了，一年當中最熱的天就要開始了。吃不下飯怎麼辦，那就來碗酸爽的涼麪吧。正好家裏還有一個滷雞腿，那就搞個雞絲涼麪吧。”食材明細主料掛麪（100克）滷雞腿（1個）輔料黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）香菜（5根）調料味達美清香米醋（2湯...
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