好吃的酸菜豬肉餡餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉加開水

2.揉好蓋上蓋子醒一會

3.酸菜洗幾遍

4.肉餡放鹽，香油，十三香，花椒粉，蠔油，醬油，薑末蒜末，

5.鍋裏燒熱油澆在肉餡上

6.拌勻

7.酸菜剁碎攥去水分

8.攪拌均勻

9.把面擀成圓餅狀在上面均勻的放上餡料

10.再擀一張同樣大小的餅皮蓋在上面

11.找個盤子壓一下邊

12.再捏出花邊

13.放在加了油的電餅鐺裏

14.一面烙熟翻面

15.烙熟取出

16.切開裝盤

烹飪技巧

花邊要捏緊不要漏出餡來