祕製燒鴨掌怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.69W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘祕製燒鴨掌是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學,食材也很簡單。鴨掌的營養價值豐富,有豐富的膠原蛋白,筋多有嚼勁,加各種香料調料進去,香氣撲鼻而來,味道濃郁,也很適合下飯,口齒留香,讓人回味無窮,建議大家都動手做起來吧,簡簡單單的美味,還能當做小零食解饞。
主料
鴨掌 :1500g五花肉 :500g
輔料
姜 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
料酒 :適量
八角 :適量
具體步驟
1.把鴨掌洗淨,五花肉切塊。
2.備好調料,八角和糖忘拍了!
3.姜切片。
4.用高壓鍋,把五花肉放底層,鴨掌放上面,放料酒,生抽,鹽,糖,八角,姜。
5.拌勻。蓋好高壓上汽後15分鐘。
6.十五分鐘關火,等二十分鐘開蓋。
7.裝盤,自然的香味,比外面賣的好吃。
1.不要加水。2.加五花肉鴨掌更香,五花肉用作別菜配炒很香的!