祕製鹹鴨燉春筍怎麼做美味好吃

鹹鴨燉春筍是很美味的菜餚，裏面的食材很是豐富，既有噴香的臘板鴨，還有綠油油的春筍。爲了食用起來更方便，可以將臘板鴨切成小片，吃的時候蘸上一些醬油。而春筍切成塊狀或者條狀，翻炒起來真是香軟可口，如果喜歡鹹味的人可以多放一些鹽。

主料

輔料

具體步驟

板鴨剁塊後用清水泡一晚上去掉鹽份

春筍切條入水中焯一下去掉草酸

板鴨入開水中焯一下撈出備用

熱油炸香姜蒜花椒和辣椒

下鴨塊同炒

水份炒幹後淋入料酒

加入少量的醋

.倒入一聽啤酒

轉入砂鍋中煮四十分鐘

最後加入春筍煮二十分鐘即可