美味百合雜蔬蝦仁怎麼做美味好吃

美味百合雜蔬蝦仁是一道經典家常菜，主要是以玉米青豆和蝦仁爲主要食材搭配百合辣椒等豐富配料烹製而成。蝦仁中含有豐富的蛋白質，而且肉質鮮香細膩，美味可口，而配料蔬菜中含有各種維生素，所以美味百合雜蔬蝦仁是一道美味有健康的美食

主料

輔料

具體步驟

1.所有食材洗淨備用。

2.切出2小段青瓜，像圖片一樣切開，中間和底部分留下。

3.挖去青瓜籽，用一小段竹籤把預留中間部分連接成水桶形狀。

4.剩下的青瓜切丁狀。

5.其它的食材也切成丁。

6.新鮮基圍蝦剝好洗淨，用適量鹽料酒醃一會。

7.除了百合蝦仁其它食材用開水燙熟備用。

8.青瓜水桶也要燙熟。

9.鍋燒熱油放薑片蒜蓉爆香，下蝦仁繼續炒熟。

10.把燙熟的食材放下去炒熱。

11.百合稍微炒一會調味即可。

12.蝦仁嫩滑，清淡爽口。

烹飪技巧

炒蝦仁動作要迅速滑散炒變紅即可，此菜清淡爽口，易於消化，老幼皆宜。