煎小牛肝怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肝用鹽和白胡椒粉調味，待用。

2. 中火加熱鍋中的橄欖油，油熱後將牛肝放入鍋中，兩面各煎2分鐘，煎好後放入盤中。

3. 鍋中留底油，待燒熱後將小洋蔥圈、紅蘋果丁和鼠尾草絲放入鍋中，翻炒5分鐘，炒出香味後再倒入雞湯，轉小火慢煮3分鐘。收汁後將炒好的菜料澆在牛肝上即可。