美味的咖喱滷肉飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將洋蔥切成絲，滷肉、土豆、胡蘿蔔切成塊。

2.鍋內放油，5成熱時加入土豆、胡蘿蔔、鹽炒均勻，加入淹沒土豆的水。

3.待土豆即將燒軟時，放入滷肉。（此過程大約20分鐘）。

4.土豆胡蘿蔔變軟呈現澱粉狀時，轉成小火。

5.加入咖喱攪拌均勻，再煮3分鐘即可。

6.將咖喱澆在米飯上，擺上黃瓜片。

7.米飯裝盤的竅門：1、將米飯裝在一個小碗，壓緊。

8.2、再將一個盤子扣在碗上，180度大翻轉。

9.3、撒上芝麻或是其它裝飾。