花樣麪包 - 精心別緻的美食圖解
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麪包相信大家都很熟悉吧?麪包的口味,形狀在各個國家呈現出來是有所不同的。早上吃着精緻的麪包喝着醇香的牛奶,開始一天的生活。好看的麪包總能讓人心情愉悅,今天小編就教大家如何製作花樣麪包,一起跟着小編來試試吧~
主料
高筋麪粉 :300克純牛奶 :195ml
酵母 :3.5g
黃油 :30克
輔料
鹽 :適量花生醬 :適量
詳細步驟:
第一步
將酵母、麪粉、黃油和適量溫水,混合揉成團,備註黃油不要一次性用完了。
第二步
揉成團在之後再次加入黃油,繼續揉麪;
第三步
麪糰柔軟之後,放入碗中用保鮮膜覆蓋,醒面。
第四步
十分鐘後,將麪糰取出搓成小團,中間放入花生醬,芝麻醬即可,揉搓成球狀;
第五步
搓圓之後,用小刀在麪糰周圍切幾刀,用手掌輕輕按壓成餅狀;
第六步
放入烤箱,溫度調製120度,烘烤15分鐘,期間可以刷一層黃油,烤制面皮金黃色即可。
第七步
麪包取出烤箱,放涼或者趁熱吃都可以。