老乾媽香辣豆乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.62W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
豆乾 :兩塊青椒 :三根
幹辣椒 :10根
輔料
老乾媽豆豉 :10鹽 :3
糖 :3
具體步驟
1. 豆乾洗淨,瀝乾水份,切片,青椒洗淨切成絲,幹辣椒煎成絲,去掉辣椒籽。
2. 油熱後放入豆乾煸炒,炒到表面發黃,微微起泡的時候,撈取出備用。
3. 鍋內留底油,熱後放入老乾媽豆豉,幹辣椒絲一起煸炒起香味,放入豆乾和青椒炒到均勻裹上紅油.
4. 在鍋內調入鹽,糖,炒勻即可起鍋!
豆乾是一種歷史悠久的民間小吃,也是豆腐乾的簡稱。是用大豆摻以其他原料做成的風味休閒類小食品。有普寧豆乾,黃皮豆乾,柏楊豆乾,蓑衣豆乾,羊角豆乾等。現在有工業化領導品牌金絲猴集團推出的饞嘴猴豆乾品牌。