誘人芝士餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃油軟化，加入糖，攪拌，然後加入蛋液

2.加入芝士粉，繼續攪拌

3.加入低筋麪粉，攪拌

4.攪拌成團，如圖狀就可以考慮成形放烤箱了

5.在烤盤中擺好做好的餅乾，烤箱預熱後，160度烤20分鐘左右

烹飪技巧

1、餅乾是否酥，和黃油的用量有關（想要健康不要油脂的可以少放，想要口感和美味的就多放，呵呵～）2、糖量可以根據自己的情況調節，我用的35g白糖，感覺還是甜了些，但比大多數餅乾方子，我用糖量算是少的3、黃油要在室溫下放軟，程度以用手指輕輕按壓能輕易戳出個坑來爲標準4、黃油打出羽毛狀也是讓餅乾酥的重要因素之一5、低粉：就是蛋白質含量在9％以下的麪粉，如果買不到，可以用普通麪粉和玉米澱粉自己配製，配製比例：普通麪粉：玉米澱粉＝4：1（玉米澱粉在超市的調味品櫃檯有賣，可以諮詢售貨員）