誘人的芝士培根麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪包機後油法揉好麪糰至擴展階段，移到案板上摔打200下左右，拉出稍大片的破洞不規則的筋膜即可。

2.麪糰蓋上保鮮模發酵到2倍大。

3.做培根卷：麪糰分割成均重50克一個的團，滾圓鬆弛15分鐘。

4.麪糰壓扁排氣，擀成長條，裏面放半條培根。

5.捲起來，收口捏緊。

6.將一個卷從中間一切爲二，立起來排放到烤盤裏面。

7.上面放上自己喜歡的芝士，塗上全蛋液，最後擠上沙拉醬。蓋上保鮮膜進行2次發酵。

8.烤箱預熱，190度烤30分鐘。根據上色時間靈活。

9.出爐立即脫模晾涼。

10.順便做了一個沒有內餡的大包，早餐可以夾各種東西吃。總結：上色可以控制的比麪包機淺，皮也薄很多。

烹飪技巧

1，一般花式麪包揉麪到拉出稍大片破洞不規則的筋膜就可以了。2,培根可以稍微弄熟味熟調味後，再捲到麪糰裏。