家常菜蠔油海鮮菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.海鮮菇用清水洗乾淨浸泡20分鐘

2.豬肉切絲，蔥姜切碎

3.豬肉用澱粉生抽抓一下

4.蘑菇用開水焯燙2分鐘撈出來控幹水分

5.彩椒切絲

6.豬肉下油鍋煸炒變色

7.加入蔥薑絲爆香

8.下入焯好的蘑菇翻炒

9.加入蠔油翻炒一會兒

10.最後將彩椒絲倒進去翻炒均勻即可

烹飪技巧

鮮蘑菇都焯下水再炒比較好。豬肉醃製過了炒菜時又放了蠔油所以不必放鹽了就。