可口的香腸四季豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.香腸切片備好待用。

2.四季豆用手掰段待用。

3.把四季豆用開水煮熟。

4.撈出控水待用。

5.海天辣黃豆醬備好待用。

6.上油鍋，下海天辣豆醬翻炒。

7.下蔥、薑片、廣式香腸翻炒。

8.烹料酒。

9.下四季豆翻炒。

10.再次放入一匙勺料酒翻炒。

11.放入蠔油翻炒。

12.放入雞精，兌入點清水翻炒。

13.蓋上蓋子燜3-5分鐘。

14.用鹽調味，放入蒜瓣翻炒出鍋。

15.上桌。

烹飪技巧

炒菜時，儘量少放油。因廣式香腸也含一定量的油。