味道不錯的洋蔥炒牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.米飯煮好，小油菜焯鹽水備用。

2.牛肉用適量生抽、澱粉、黑胡椒、薑末醃製15分鐘。

3.洋蔥切條，青椒切條，蔥姜切末，小紅幹辣椒一隻備好。

4.鍋裏熱油，放入醃好的牛肉，至變色。撇除肉沫，炒好的牛肉呈出來備用。

5.另起鍋熱油，放入蔥姜和小紅幹辣椒炒香。

6.放入青椒炒香。

7.放入洋蔥翻炒至變軟，再放入炒好的牛肉，根據自己口味適量加鹽、黑胡椒粉即可。

8.將米飯放入便當盒一邊，另一邊用焯好的油菜墊底，再將炒好的洋蔥牛肉放進。健康營養的午餐便當就好了。

烹飪技巧

第一次炒牛肉時，牛肉變色即可。第二次炒牛肉時不能太久，才能保持牛肉的口感。