味道不錯的洋蔥炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先準備材料：洋蔥，姜，豬肉洗淨備用。

2.洋蔥捱到切絲，姜切絲，豬肉切條。

3.鍋中放入油。

4.油熱後放入肉煸炒至變色。

5.放入蔥姜煸炒出香味。

6.放入切好的洋蔥翻炒均勻。

7.放入適量生抽翻炒均勻。

8.放入鹹鹽，關火，翻炒均勻。

出鍋！

烹飪技巧

洋蔥切得時候辣眼，可以在菜板的旁邊放半碗清水；洋蔥在炒至過程中要注意火溫，火力過高造成圓蔥炒時太熟，沒有口感。炒洋蔥一定要急火，這樣的話炒出的才清脆可口。