可愛的雙色饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.倒入適量的麪粉到盆中

2.用清水溶解適量的麪粉

3.把紫薯加入到麪粉中，邊揉邊倒酵母水，最後抒成一個麪糰，放到溫暖處發酵

4.5個小時後的效果就發好了，是以前的2倍大小

5.白麪團也按上面的方法發酵成另一盆

6.在按板上撒上些乾麪粉

7.紅白麪團各取適量，揉成一個小團，再擀成大小相當的麪皮

8.按些效果放置好

9.從上到下捲起，抒成長條

10.用刀切成多段，放置15分鐘

11.把切好的麪糰放到鍋中大火開蒸20分鐘即可

烹飪技巧

冬天，天氣冷溫度低，而又想快速發酵的話，可以將饅頭放進蒸鍋，將鍋裏的水稍微加熱下，不要燒開，溫水即可，蓋上蓋子進行餳（xing三聲）發10分鐘。又快又方便。