紫薯雙色饅頭怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.39W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
紫薯 :2個麪粉 :400
輔料
酵母 :5糖 :適量
1.紫薯泥加糖,紫薯用高壓鍋壓下 然後搗成泥
2.然後取適量的麪粉加一起 不用加水哦 因爲紫薯是溼的外加糖溶化後也有水分,直接揉成麪糰
3.白面是直接加酵母做的 然後放置一邊發就可以發40分鐘左右就可以了
4.把紫薯的分成兩份 白麪就一份可以了
5.把小的紫薯那份揉成長條,把白麪擀平 把紫薯麪包起來
6.把大份紫薯面也擀成平的把那個白麪包起來即可
7.用刀將紫色長條切成兩釐米寬的小段
8.入鍋蒸上20分鐘即可
麪糰第一次醒發後,一定要多揉一會,揉出裏面的空氣。