鮮美的酸豆角炒肉末粉絲怎麼做美味好吃

我們常做的關於酸豆角的菜品就是酸豆角炒肉末，如果我們稍作改變，將酸豆角炒肉末加上粉絲做成一道獨具風味的酸豆角炒肉末粉絲。雖然只是添加一種食材，但是讓我們日常菜品有了一絲的改變，就好像生活添加了一絲美味一般。食材搭配雖簡單，菜品也很家常，但是獨具風味，是一道值得品嚐的菜哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有的食材，黃豆提前泡發，粉絲提前泡軟後切成2寸左右的段。五花肉末也可以切成小碎塊，要很小的。酸豆角也切成小碎。備用。

2.大蔥切成蔥花，姜切碎末，準備一勺剁椒醬和3個幹辣椒。備用。

3.熱鍋涼油，放入肉末煸炒至沒有水分只剩油。

4.放入蔥、姜、剁椒、幹辣椒熗鍋。

5.炒出香味放入黃豆和酸豆角煸炒。

6.黃豆要炒熟，放入生抽煸炒均勻。

7.放入粉絲迅速煸炒。

8.將鍋中的水分靠幹，出現油亮色，關火。放入雞粉、鹽拌勻，出鍋。

9.特別美味的下飯菜。