鮮香的肉絲炒豆角怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆角和彩椒備好。

2.豆角洗淨後切段浸泡水中。

3.彩椒切絲。

4.豬肉洗淨。

5.豬肉切絲，蒜切片，姜切絲。

6.炒鍋爆香花椒加入肉絲翻炒至變色加入生抽，老抽，醬油。

7.隨後加入豆角翻炒，加入精鹽。

8.一直不斷翻炒，因爲豆角嫩些，我又加了點水。

9.一直至豆角斷生，加入蒜片和彩椒翻炒。再加入水澱粉勾芡即可，加點雞精拌勻。

烹飪技巧

建議炒豆角不要用嫩的，嫩的時候涼拌。