美味的香煎黑椒牛排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.青椒，洋蔥切片，土豆，南瓜切大塊。把厚塊的牛排片成兩份，用溫水沖洗乾淨，加適當的料酒，鹽，胡椒粉塗抹各個面，抹均勻後，放在盤子中醃15分鐘左右。

2.西蘭花和菜花掰成小朵，洗乾淨，煙燻腸切橢圓形片，西紅柿切片

3.燒火坐鍋加入橄欖油，和食用油，偶是兩種混合一起的……呵呵，待油熟後，放入姜，翻炒幾下，將洋蔥和青椒放入爆炒2分鐘左右，煎的有點焦焦的就差不多，然後將煙燻腸加入，一起翻炒4-5分鐘，撥拉到鍋邊，然後將西紅柿片也依次放入鍋邊煎着

4.稍後將醃好的牛排取出，放在鍋中央空出的地方，放入一片，稍微撥動幾下，再放另一片，牛排很容易熟的哦，大火煎2-3分鐘左右一面就OK 了，然後翻面，再煎另一面。

5.另一面煎好後，可以開小火，將肉肉悶一會，時間看個人口味，偶和GG 都喜歡八分熟的，所有悶得久一些 ，不用悶得話，煎好後大概是五分熟的樣子，呵呵……掀開鍋蓋，放入兩茶匙左右的黑椒汁，並將鍋中的所有美味輕輕翻炒，確保黑椒汁均勻塗抹在各處，然後關火

6.在盤中沿邊擺好煮好的土豆塊，南瓜塊和西蘭花，菜花，將炒好的青椒，洋蔥，煙燻腸放入盤子的另一邊，將煎好的西紅柿片放在上述兩者之間空出的位子，呵呵，接下來，牛排擺在中央，呵呵，OK 啦…………