蠶豆臘肉燜飯怎麼做美味好吃

低熱量高效率的一道飯菜，簡單粗暴又好吃，每次一吃燜飯特別是有臘肉的飯，那一大盆飯總會被我一個人解決，大概是剛好遇到知音的感覺一樣讓人沉迷，留戀。臘肉那獨特的汁液拌上飯和蠶豆的清脆甘甜結合，不需要任何醬料都可以把它一下子解決掉，它就是有那種魅力。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好全部材料。蠶豆用我都是全部剝去了皮的

2.把臘肉切成稍微大一點的顆粒 放到炒鍋中加入水 水的位置要剛淹到臘肉的位置

3.荷蘭豆米和蠶豆米放入適量的鹽淘洗乾淨

4.然後把淘洗乾淨的豆米們全部都倒入剛纔炒鍋中的臘肉裏面

5.準備好電飯煲 準備適量的大米也淘洗乾淨

6.等炒鍋中的水煮到快乾的時候 停火。把煮過的臘肉和豆米們全都倒入淘洗好的大米里面 放入適量的鹽。味精 和花椒粒 然後在裏面翻轉幾下 均勻最後加入水 放入的水就像平時電飯煲煮飯的時候差不多的量 按下煮飯鍵跳到保溫就OK了

7.等吃得差不多了 想想起成品都還沒照相呢

烹飪技巧

親們先要臘肉更軟一點的話之前煮臘肉的時候就放入更多點的水讓臘肉煮得更久一點