美味的茄汁魚塊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.材料：草魚

2.材料：新奧爾良醃料

3.材料：雞蛋

4.材料：麪粉,澱粉

5.材料：白糖

6.材料：番茄沙司

7.草魚裏放奧爾良料,放鹽醃半天

8.雞蛋,麪粉,澱粉調成糊糊,把醃好的魚塊放入麪糊裏

9.魚塊掛糊後下油鍋裏炸

10.把魚炸熟了出鍋

11.魚塊再重炸第二次

12.鍋裏剩底油,放番茄汁,白糖,加適量的水燒開,不停攪動,以免粘鍋

13.放入炸好的魚塊

14.每一塊魚肉均勻沾上了茄汁

15.出鍋

烹飪技巧

1魚要提前醃入味2魚塊要炸兩次3不停攪動茄汁,以免粘鍋