美味的滷鴨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.材料：鴨子

2.材料：紅糖

3.材料：蠔油

4.材料：花椒,草果,香葉

5.材料：廣東米酒

6.材料：生抽,紅燒醬汁

7.材料：姜

8.所有材料一起下鍋,放適量的水,放入鴨子

9.中火滷,經常給鴨子翻身,快收汁時放鹽

10.收汁,出鍋

烹飪技巧

1鴨子比較腥,建議多放姜2一直保持中火滷,經常翻動鴨子3出鍋前放鹽