美味到讓人停不下來的滷香辣鴨翅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.61W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:60分鐘滷香辣鴨翅是由鴨翅以及各種香辛料一起製作而成的。鴨肉,本來就是人們經常進補的食品。配上各種香辛料的調味,使得其更加的美味可口。讓進食者食慾大開。而且鴨肉中的煙酸,是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
主料
鴨翅 :10個輔料
姜 :50蒜 :50
桂皮 :50
草果 :50
八角 :50
小茴香 :50
陳皮 :50
甘草 :50
具體步驟
鴨翅焯水洗淨浮沫,稍晾乾備用。
將桂皮、草果、八角、小茴香、陳皮、甘草放入調料包
沙鍋內放水,放入蔥、姜、滷水汁、醬油、糖、雞精放入調料包,燒開後,放入鴨翅倒入料酒,再大火燒開後,中小火滷40分鐘。
然後關火,不要開蓋,再燜一小時即可撈出裝盤。