鮮美滷味鴨腳雞翅怎麼做美味好吃

滷味鴨腳雞翅是一道十分鮮美的一道美食，這道美食外形十分好看誘人，色澤迷人，加上生抽老抽，使外觀十分美麗。這道美食健康營養，是一道值得製作的美食。這道美食選材方便，是許多人特別喜歡的一道美食，尤其是小孩子特別喜歡吃。這道美食簡單易學。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.雞翅洗淨切成三段

3.鍋內水燒開把洗淨的鴨腳雞翅下鍋煮一遍把血水去除

4.焯過水的鴨腳雞翅濾幹水分裝盤子

5.姜切片，蒜切丁，蔥頭切段，蔥花切末

6.鍋內加入少許油

7.放入除蔥末以外的其他配料下鍋煸炒片刻

8.加一勺糖煸炒

9.加適量生抽

10.倒入開水

11.水量沒過鴨腳雞翅爲宜

12.加入適量黃酒

13.加入適量胡椒粉

14.加入適量酸筍（重要）

15.再加入少量老抽

16.加一小勺鹽

17.加入兩勺紅蔥油

18.蓋上蓋子中火燜煮至水分只有少量，大約30分鐘左右

19.燜至水分少量時關火，裝盤撒蔥即可

烹飪技巧

無