好吃的維吾爾餅乾怎麼做美味好吃

第一次吃維吾爾餅乾是一個同事從老家帶過來的，味道蠻好吃的，比普通的餅乾好吃很多。跟同事學了做法，今天休息在家，給孩子做做，讓孩子也嚐嚐維吾爾餅乾。家裏的孩子一直吵着要吃餅乾，這下可以了，以後想吃就給他們做維吾爾餅乾，健康又美味。

主料

輔料

具體步驟

1.用料：雞蛋1個，酸奶65毫升，玉米油65毫升，蜂蜜2毫升，糖粉60克，麪粉180克，泡打粉1/8小勺，小蘇打1/8小勺，粗砂糖適量

2.將雞蛋，酸奶，油倒入碗中，

3.攪拌均勻。

4.加入糖粉，泡打粉，小蘇打，

5.攪拌均勻。

6.逐次加入麪粉，

7.拌勻成較軟的麪糰，蓋上保鮮膜，醒發1小時。

8.擀成厚約0.5釐米的大面片，

9.用模具印出形狀。

10.表面撒粗砂糖。

11.擺入烤盤，

12.放入，烤箱，中層，上下火180-200度，烤約20-30分鐘。

13.表面呈淺金色，出爐。

烹飪技巧

1、麪粉不要一次加完，逐次加入直至麪糰到達理想狀態即可。2、餅乾形狀可以隨自己喜好任意變化。3、烘烤時間與溫度需根據烤箱實際情況酌情調整。