熊貓維夫餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

將黃油室溫軟化打發，再加入糖粉打發均勻

加入蛋液攪打均勻；

將2均分成兩份，分別加入A料與B料，混合均勻，放入冰箱冷藏30分鐘

取出分別擀成約6毫米的薄片，用模具分別壓出造型，再輕輕取下放到烤盤裏（我這個是不粘烤盤，如果是普通烤盤要先鋪油紙）；

烤箱預熱，160度，中層，15－20分鐘，結束後有餘溫再燜5－10分鐘，取出晾涼即可。

烹飪技巧

1.在擀麪團的時候，可以在案板上撒一些高筋粉防粘；2.將第二步分成兩份時可以計算一下黃油加糖粉加蛋液的總重量，取出二分之一的量到另一個盆中就可以了，打發時會有一點損耗可以忽略不計。3.用模具刻印麪糰時偶爾會粘在模具上，可以在刻印前先把模具蘸一點高筋粉，這樣就會好很多。