最愛的油潑茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.07W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
茄子 :2個輔料
青椒 :適量紅椒 :適量
大蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
1.茄子洗淨,切成條狀,放入鍋中蒸十分鐘。
2.在蒸茄子過程中,將洗淨的青椒·紅椒·大蒜切成丁。
3.倒入熱油,爆香準備好的辣椒和大蒜。
4.茄子蒸10分鐘後邊變軟即可放入碗中,加鹽,拌均勻。
5.最後潑上爆香的汁,大功告成。
若用提前準備好的辣椒油做底油味道會更好。
主料
茄子 :2個輔料
青椒 :適量1.茄子洗淨,切成條狀,放入鍋中蒸十分鐘。
2.在蒸茄子過程中,將洗淨的青椒·紅椒·大蒜切成丁。
3.倒入熱油,爆香準備好的辣椒和大蒜。
4.茄子蒸10分鐘後邊變軟即可放入碗中,加鹽,拌均勻。
5.最後潑上爆香的汁,大功告成。
若用提前準備好的辣椒油做底油味道會更好。