最愛的涼拌茄子怎麼做美味好吃

今天小編要教大家一道非常好吃的涼拌菜，那就是涼拌茄子。這是一道做法非常簡單又美味的一道菜，非常適合做飯前菜哦。喜歡吃辣的朋友們可以在做好的時候加點辣椒油加點醋，這樣子更加的好吃美味哦。下面就讓我們一起來學習下這道菜吧。

主料

輔料

具體步驟

1.半個茄子，半頭蒜

2.把茄子切成圓片

3.放入蒸鍋蒸熟

4.控完水的茄子切成絲

5.蒜切沫，香菜切成小段

6.放入鹽，香油，醋，和在一起拌勻就可以啦

烹飪技巧

茄子蒸好後，放一邊控控水