色澤鮮亮的雞胸乾絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備兩大塊雞胸，鍋燒開水倒入一些料酒（我自己倒了一蓋白酒）。

2. 大約十幾分鍾煮熟即可，撈出後把雞胸撕成條。

3.在撕好的雞胸中倒入橄欖油4g、番茄醬18g、胡椒粉及食用鹽2g（可根據自己的口味調節），充分拌勻後醃製十幾分鍾。

4.烤箱預熱到180度，這時候在烤盤上墊上錫紙，把雞胸均勻的鋪在烤盤上。

5.進烤箱，每隔十幾分鍾把雞胸反轉下，以免烤糊（我自己的就因爲忘了而烤糊）。這個過程要看你的雞胸水份，水份越多烤制的時間越長。

烹飪技巧

雞胸的水份越多，烤制的時間越長。