早餐吃乳酪麪包怎麼做美味好吃

乳酪麪包，麪包的種類是有很多的，每個人都有自己鍾愛的哪一種，不論是什麼口味的麪包幾乎我們都能說出它的獨特風味哦。嘻嘻，麪包我就比較喜歡這種簡單的，今天也讓我們一起來學習這道美味的乳酪麪包吧！讓我們給自己的早餐加點“愛”加點營養哦！

主料

輔料

具體步驟

1.液體放在下面，鹽、糖、淡奶油、雞蛋對角分開放置。

2.粉類放在上面，酵母挖洞埋好。

3.麪包桶放入麪包機裏面，啓動程序先和麪20分鐘。

4.和麪20分鐘後放入黃油，在和麪20分鐘，一共和麪50分鐘。

5.和麪到擴展階段揉成薄膜就可以了。

6.把麪糰整形放入盆子蓋上保鮮膜進行第一次發酵。

7.麪糰發酵至2倍大，用中指沾點乾粉，在麪糰中間戳洞，麪糰不回縮面就發好了。

8.麪糰排氣。

9.麪糰揉圓，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。

10.奶油奶酪和淡奶油加入糖粉。

11.用打蛋器攪拌均勻。

12.將麪糰排氣整形後，擀成圓形，把奶油奶酪放在中間。

13.慢慢收口包好，一定要捏緊。

14.放入8寸蛋糕模具中。

15.放在烤箱進行二次發酵40分鐘。

16.發酵完畢後在表面塗上全蛋液。

17.放入提前預熱好的烤箱180度上下火，中層烤20-25分鐘，注意觀察上色及時加蓋錫紙。

18.烤好的麪包脫模晾涼。

19.顏色不錯吧。

20.放涼的乳酪包從中間切十字刀，切成4塊，篩上糖粉就可以食用了。

21.看看內部組織不錯吧，餡料包的好正道，嘻嘻~

烹飪技巧

1、麪包的中間鬆弛不要省略的。2、烤箱一定要提前預熱好，以免烤箱的溫度達不到火力不夠，影響麪包製作質量。3、烤箱溫度還是要根據自家烤箱的脾氣性能靈活掌握。4、麪包在剛出爐時千萬不要食用,因爲仍處高溫狀態,這時麪包的酵母並還沒有完全消失,若在此食用麪包,會將對身體有害的。