冰糖銀耳燉木瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 幹銀耳溫水泡發，去硬心，撕成小朵。木瓜削皮去籽切塊。枸杞泡發備用

2. .砂鍋內注入三分之一的清水，把撕成小朵的銀耳和木瓜塊倒入，大火煮沸

3. 放入適量的單晶冰糖，小火燉至1個小時。關火前20分鐘放入枸杞子

烹飪技巧

放冰糖的時候可以嘗一下，各人口味不一，放到適合自己的甜度就好。冰糖分爲單晶冰糖和多晶冰糖，以下是這兩種冰糖的區別，放上來大家供學習。多晶體冰糖是傳統工藝生產而成的。中醫上說所的冰糖就是指多晶體冰糖。而單晶體冰糖是1960年纔出現的一種產品，但由於生產和食用都比較方便，因而佔有了較大的市場份額。但由於沒有經過高溫熬製等工藝，單晶冰糖的成份和功效和普通白砂糖相差不大。因而說多晶冰糖遠好於單晶冰糖。