家常紅燒排骨燒土豆怎麼做美味好吃

家常紅燒排骨燒土豆--這是一道經典的家常菜，也是很多人都喜愛的美味。在北方冬季，也是會經常出現在餐桌上一道的老少皆宜的大衆美食。很多人從小吃到大，可是依然每次都會讓你胃口大開越吃越有味，土豆綿軟入味，排骨香味濃郁絕對的經典搭檔。

主料

輔料

具體步驟

排骨洗淨冷水入鍋焯燙。

炒鍋倒油放入白糖，小火炒糖色，至白糖顏色變褐色。

加入排骨翻炒。

加入調味料繼續翻炒出香味。加入料酒炒香。加老抽和生抽炒至排骨上色。然後加入適量的清水大火煮開。

加蓋小火燜燒40分鐘。

土豆去皮切塊清水浸泡。

40分鐘後加入土豆轉中火繼續燒製。

土豆綿軟加少許鹽調味，大火收汁即可關火。