自制淡奶油芝士麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 高粉300克、芝士粉50克、鹽3克、酵母粉3克，淡奶油60克，牛奶180克。所有材料混合均勻，揉成光滑可拉出薄膜的麪糰。基本發酵到2倍大；

2. 按扁排氣滾圓放置15分鐘，按扁擀1CM厚的成長方形；

3. 橫向卷面片，放入吐司模；進行第2次發酵；

4. 當面團發酵到2倍大時，在中間劃一刀排氣；

5. 預熱烤箱190度，上下火烘焙35~40分鐘；

6. 時間到，出爐脫模放涼。