家常香蔥燴腐竹怎麼做美味好吃

香蔥燴腐竹作爲一道傳統的家常菜品，受到很多人的喜愛。這道菜口感清涼爽口，風味香辣濃醇，而且製作方法簡單，食材簡單便宜，因而經常出現在家常餐桌上。這道菜本身的營養成分還是比較全面的，蛋白質、維生素都有涉及，因此是一道兼具美味與健康的菜品。

主料

輔料

具體步驟

腐竹冷水泡發

洗淨切段，瀝乾水份

香蔥洗淨切段

瘦肉洗淨切薄片，放點生抽和料酒攪拌均勻，醃製片刻

熱鍋倒油，放瘦肉煸香

放腐竹翻炒片刻

放鹽翻炒均勻

放生抽翻炒均勻

放蔥段翻炒至斷生即可

起鍋裝盤

慢慢享用吧！