香氣濃郁的櫻桃果醬怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:2小時主料
櫻桃 :2斤輔料
檸檬 :半個白糖 :適量
黃糖 :冰糖也可以
具體步驟
1.櫻桃過一遍水後,泡5到10分鐘鹽水.現在沒有水果不打農藥,清洗乾淨很重要。
2.泡完鹽水撈起,再多洗幾次清水後去蒂,晾乾,晾乾是爲了可以多存放時間.如果幾天吃完的就不用晾乾也可以.
3.櫻桃晾乾後去核,用筷子撮就好了,不過很費時間
4.下白糖醃製2小時,會出水 糖融化
5.下鍋,黃糖一起,小火熬製,黃糖融化後擠下檸檬汁。熬到粘稠就可以了。
6.期間會產生很多泡沫。要隨時撈掉。
7.這樣,完成了.
8.黃糖
9.檸檬
耐心熬製