特色芥末土豆泥怎麼做美味好吃

特色芥末土豆泥是一道經典的家常菜，主要是以土豆爲主要食材搭配芥末雞蛋胡蘿蔔等配料烹製而成。土豆泥的做法有很多，口味也不盡相同，就是因爲土豆中含有豐富的維生素和澱粉，宜菜宜飯，衆所周知，芥末口味獨特刺激味蕾，跟土豆泥的搭配是味覺的享受

主料

輔料

具體步驟

土豆削皮、蒸熟，筷子可以輕易扎透。

蒸土豆的同時煮雞蛋。個人喜歡煮9分鐘。

土豆蒸熟，雞蛋煮熟取出，涼涼一會兒。用蒸土豆的餘溫，燜胡蘿蔔。

加入一小勺濃縮雞汁，少許黑胡椒粉。最後加入青芥末，根據個人口味添加即可。我兩個土豆加到一釐米。