青椒炒蛇片的做法 - 青椒炒蛇片怎麼做
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒炒蛇片的做法步驟
1、蛇去骨切片,用鹽,生粉,米酒略醃片刻;
2、炒鍋熱油120度左右,下蛇片拉油至剛熟撈起濾油,留底油爆香蒜頭,薑片,下青椒爆炒,再下蛇片,調入蠔油,雞精,下蔥段,溼澱粉勾芡即成。
1、蛇去骨切片,用鹽,生粉,米酒略醃片刻;
2、炒鍋熱油120度左右,下蛇片拉油至剛熟撈起濾油,留底油爆香蒜頭,薑片,下青椒爆炒,再下蛇片,調入蠔油,雞精,下蔥段,溼澱粉勾芡即成。