特色美食肉末蒸豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐放淡鹽水浸泡半小時左右

2.切片碼入盤中

3.去皮五花肉洗淨，剁成肉末，放適量鹽、生抽、料酒攪拌均勻，醃製片刻

4.熱鍋放油，放肉末炒至變色

5.放適量老乾媽辣椒醬翻炒均勻

6.放適量生抽

7.翻炒均勻

8.把肉末淋在豆腐上

9.蒸鍋燒開水，放豆腐大火蒸五分鐘就好了