愛上青椒秋葵炒雞蛋怎麼做美味好吃

青椒秋葵炒雞蛋是一道綠色配黃色的菜餚哦，這兩種顏色是很適合夏日的哦，看起來不會熱，讓我們更加有食慾呢，平時我們吃的更多是青椒炒雞蛋，但是加入了秋葵會更加有營養哦，雖然和青椒的顏色相同，但是它是在外國很流行的一種蔬菜哦。

主料

輔料

具體步驟

秋葵去蒂後洗乾淨。

蒸鍋里加入適量的水，燒開後，把秋葵倒進去，焯一下。

等秋葵顏色變得更鮮豔，更綠的時候，關火，把秋葵撈出來。

等秋葵晾涼後，切如圖所示的滾刀塊。

辣椒切碎。

取兩個雞蛋，加入適量的鹽打碎。然後下鍋炒熟後，盛出來。

然後另起鍋，鍋熱後加入適量的大豆油。

油熱後加入切碎的辣椒。

倒入切好的秋葵，翻炒片刻，加入適量的精鹽。

等秋葵炒熟後，倒入剛纔炒好的雞蛋，翻炒均勻，關火。