香甜的芒果黑糯米怎麼做美味好吃

炎炎夏日，是不是在外面逛到滿頭大汗的時候，總是喜歡找一家甜品店，點上一份冰爽的冷飲，再搭配一份美味的甜點。衆多的甜品中，我特別喜歡的是芒果黑糯米。芒果自然不說，我大芒、小芒全都愛，每次都可以一個人幹掉很多，將芒果和黑糯米配在一起，真的非常愛。

主料

輔料

具體步驟

黑糯米提前1小時用冷水泡一下，碗里加水至沒過米粒約5釐米左右，加入玉米粒，糖，放蒸鍋內蒸45分鐘左右至熟。取出待涼透後，用手分搓成圓球擺在碗裏

將冰激凌、冰過的牛奶、淡奶油，用打蛋器打勻，並出現泡沫後，輕輕倒入裝黑糯米球的碗裏，並將泡沫輕鋪在表面

芒果切成兩片，在一片上切出網狀紋路，注意要連着皮，然後輕輕一掰，就能出現菠蘿形花紋。將這片芒果擺在碗中即可

烹飪技巧

1、手上事先粘點冷開水，搓糯米球的時候纔不會粘手。2、多餘的芒果切成粒，撒在碗裏更好吃也不浪費。3、泡沫奶液可按自己口味，在攪打的時候適當加糖調味。