味道十足的小雞燉蘑菇的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

光雞洗淨，斬成塊狀；紅薯粉絲剪段，用清水浸泡至軟；蔥切段，姜切片

幹茶樹菇用溫水泡發，剪去根部，洗淨瀝乾水待用

燒熱2湯匙油，炒香蔥段、薑片、幹辣椒和八角，倒入雞塊和1湯匙料酒，快炒至雞肉變色

倒入茶樹菇，與雞塊一同拌炒1分鐘，注入2碗清水攪勻

.加入1/3湯匙鹽、2湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙白糖調味

加蓋開大火煮沸，改小火燉煮20分鐘，期間揭蓋翻炒一下，以免粘鍋燒糊

放入紅薯粉條拌勻，加蓋續煮5分鐘，煮至粉絲變軟，湯汁濃稠，即可出鍋