家常木須蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鵪鶉蛋去皮，雞蛋磕入碗中打散成蛋液，黑木耳泡發洗淨撕成小朵，辣椒去籽切塊，西紅柿切塊，鍋裏放油燒熱，然後放入雞蛋炒熟盛出

2. 鍋內留底油，放入蒜末爆香，然後下入木耳，辣椒，鵪鶉蛋，雞蛋，西紅柿翻炒均勻，加鹽，味精，香油調味，出鍋即可

烹飪技巧

相同重量的雞蛋和鵪鶉蛋所含營養素其實基本相同，差異不大。