美味什錦蛋卷飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.19W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
剩米飯 :1碗新鮮蝦仁 :半碗
新鮮豌豆 :半碗
芒果 :1個
黃瓜 :1根
輔料
甜椒 :適量蔥 :適量
雞蛋 :1個
食用油 :少許
料酒 :少許
生粉 :少許
鹽 :少許
咖喱粉 :適量
具體步驟
1. 準備好所有材料清洗乾淨.
2. 黃瓜切小丁,豌豆剝殼,芒果切丁,紅椒切丁,蔥切末
3. 打一個雞蛋,加鹽打勻.新鮮蝦仁用鹽,料酒,生粉拌勻醃製一會兒
4. 把蛋液下熱油鍋,成形劃散,再隨即倒入蝦仁,黃瓜,芒果,豌豆,甜椒翻炒2分鐘
5. 最後倒入米飯翻炒,等米飯跟所有材料炒勻後加咖喱粉,蔥末翻炒,然後用鹽調味成 五彩咖喱飯,盛起待用
6. 再將另一個雞蛋打碗里加鹽攪打成蛋液,最後倒入適量水澱粉攪拌均勻 取一個盤子,底跟邊有小距離的盤子(盤子的平底儘量要大一些) 抹上少許食用油,倒入蛋液,微波爐半分鐘,一個蛋餅就呱呱誕生了^-^ (嫌麻煩的朋友,不妨試一下這招"懶人微波攤蛋皮")
7. 往蛋皮上攤上適量五彩咖喱飯捲起,用燙熟的蔥捆紮就哦k了 (喜歡的話在上面淋點醬啥滴)
如果家裏有挑食的小傢伙或者不願意食用咖喱口味的,不妨嘗試一下這款什錦蛋卷飯