香甜的菠菜肉絲湯怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘夏天來了,熱的讓人是受不了,這時候我們非常喜歡喝湯來解渴降暑,來維持我們身體的平衡,那不得不說的這樣的一道菜,菠菜肉絲湯是我們非常明智的選擇,菠菜夾着肉絲,喝起來非常的清甜可口,充滿着清香,開胃消食,是炎熱夏天必備的一道湯。
主料
菠菜 :100豬肉 :50
年糕 :適量
輔料
醬油 :適量幹澱粉 :適量
薑絲 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
高湯 :少許
具體步驟
年糕切成0.3公分厚的片,
菠菜洗淨切成段
豬瘦肉切成絲加料酒
幹澱粉拌勻上漿
炒鍋置旺火上,熟豬油燒熱,薑絲爆香
下肉絲,翻炒片刻後,就可以下菠菜了
加高湯(或清水都可),加年糕片,加鹽燒沸,關蓋略滾,年糕已軟
最後加味精(或雞精),起鍋裝碗即可。