肉末甜豆 - 絲絲甜蜜甜進你的心裏圖解

甜豆是豌豆科，也叫甜豌豆，我個人理解就是可以吃豆莢的豌豆。甜豆的營養價值很高，富含維生素A、C、B1、B2菸鹼酸、鉀、鈉、磷、鈣等，並且含有豐富、比大豆蛋白還容易消化的蛋白質，熱量比起其它豆類卻又相對較低，所以是一種美容瘦身的食材。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

甜豆去頭尾，洗淨備用

第二步

瘦肉燉成肉丁，小辣椒切丁備用

第三步

平底鍋裏下油，辣椒丁，肉末，開大火爆香

第四步

放入甜豆翻炒

第五步

放入甜豆翻炒

第六步

加入鹽巴

第七步

加適量涼水，翻炒

第八步

直至成熟，裝盤