美味的五果鴨怎麼做美味好吃

鴨的吃法很多，但最好吃的還是五果鴨。五果鴨是薄餅裏面包含有紅彩椒、黃彩椒、鴨胸脯肉、洋蔥等豐富多樣的原料，顏色五彩斑斕，讓人胃口大增。新鮮做出來的五果鴨外酥裏嫩，一咬下去嘎滋嘎滋響，非常香脆，裏面的肉非常嫩，夾雜着彩椒的淡淡甜味，好吃到要上天了。

主料

輔料

具體步驟

先來醃製鴨胸肉：把鴨胸放入盤中，放入適量的鹽、白酒、燒汁，醃製20分鐘。另外紅彩椒、黃彩椒和洋蔥分別洗淨切成細絲，苦菊洗淨待用

把醃製好的鴨胸肉裹一層黑椒碎

熱鍋放入橄欖油，放入鴨胸肉煎至1成熟。鴨肉不要煎的太老，因爲後面還需要入烤箱烤制

在鴨肉上淋入少許檸檬汁，放入少許洋蔥絲、適量燒汁，放入烤盤，入烤箱，上火200度烤10分鐘，至鴨肉5成熟

鴨肉烤好以後，取出，切成片，在薄皮上放適量苦菊、彩椒絲、洋蔥絲、鴨肉片，然後在薄皮邊緣塗抹適量蛋液，捲成春捲狀，卷表面抹適量蛋液，再次入烤箱以上火200度烤制5分鐘即可