酸辣羊肉煲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 羊肉洗淨後切成塊，放入清水中浸泡20分鐘左右，中間換兩三次水

2. 酸菜分切、蔥薑蒜處理好

3. 炒鍋燒熱後，放入蔥薑蒜八角辣椒煸香

4. 加入酸菜炒一會

5. 加入清水

6. 放入羊肉塊、黃酒、醋大火煮開，撇淨浮沫

7. 羊肉燉煮20分鐘後，加入蘿蔔塊燒開

8. 將所有原料轉移到砂鍋中，再燉30分鐘，最後加鹽調味即可。